🍴✨今年のコラボメニューのご紹介✨🍴

今年のコラボメニューは、福島県東白川郡鮫川村の特産品を使用して考案された特別なメニュー。
地元の方はもちろん、県外からお越しの皆さまにも
「鮫川村の食材の魅力を知っていただきたい」
そんなシェフの想いが込められています。

🥚スペイン風オムレツ “トルティージャ”

鮫川村の豆腐ソース

冷めても美味しいトルティージャは、
じゃがいもと玉ねぎのシンプルな味わいに
“さめがわPRIDE”の卵を使用してしっとり仕上げました。

鮫川村特産の大豆から作られる豆腐を、
なめらかでコクのあるソースにして添えています。

🍅半生うどん入りミネストローネスープ

6種類の野菜を使用した具沢山のミネストローネ。
鮫川村「鮫川たんぽぽの家」の半生うどんを
パスタに見立てて加え、ボリュームたっぷりに仕上げました。

🥘バレンシア風パエリア

鶏肉・いんげん豆・野菜をサフランで香り付けし、
福島県産「ひとめぼれ」で炊き上げた
伝統的なバレンシア風パエリア。
山の恵みを感じる、香り豊かな一皿です。

⚠️【アレルギーについて】
下記のアレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。
（卵・乳成分・大豆・豚・鶏）
※全ての料理の写真はイメージです。

鮫川村の味覚を、星空の下で。
イベント当日をどうぞお楽しみに🌌✨